日々のこと 小谷田 潤: とんすい
日々のこと 小谷田 潤
11.06.2016
とんすい
今夜はとり団子鍋。
ビールと鍋で冬はやってくる。
ところで、鍋の取り鉢を
とんすいという。
漢字で呑水。
水を汲んで呑むようなものだったらしい。
とんすいは形が好きで、
昔からよく作っている。
作り方は教わっていないので、
オリジナルだけど結構気に入っている。
冬の定番。
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